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[자연과학] [화학실험보고서] 차에서 카페인 분리

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작성일17-11-29 19:53

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분별 깔때기법인 서로 섞이지 않는 두 용매에 대한 용질의 상대적 용해도 차이를 이용하여 차에서 카페인만 분리할 수 있따

추출 - 액체의 용매를 사용해서 고체 또는 액체 속에서 어떤 특정한 물질을 용해분리하는 조작으로, 공업적으로 분리정제의 중요한 수단이다. 주로 떫은 맛이 난다.
⑤ 용매의 인화성과 독성을 고려해야 한다. (극성-극성, 무극성-무극성)
③ 용매는 용질과 화학반응을 하지 말아야 한다. 단일 물질에 의해서 붙여진 명칭이 아니라 매우 광범위한 물질을 가리킨다.

실험 원리

알칼로이드(alkaloids) - 질소를 함유하는 염기성 화합물로 식물계에 널리 분포한다.

실험 결과

1. 스…(생략(省略)) 트리키닌(strychnine), 니코틴(nicotine), 코케인(cocaine), 디지털린(digitaline) 등의 천연물이 들어 있는 식물의 이름과 이러한 알칼로이드의 약리 효과(效果)를 조사해 보아라.
스트리키닌 - 마전자나무의 씨(호미카) / 코케인- 코카나무 / 니코틴 - 담배
다지탈린 - 디지탈리스

알칼로이드 화합물에는 약리작용과 함께 독작용도 있어 상용하면 중독현상을 일으켜 고통을 받는 수가 있따 알칼로이드의 대부분은 화학 구조가 밝혀져 있으므로 구조와 생리작용과의 연관성을 보다 면밀히 연구하면 더욱 효과(效果)적이며 부작용이 없는 의약품을 생산할 수 있을 것이다. 백색 또는 담갈색을 띤다. 분별 깔때기법인 서로 섞이지 않는 두 용매에 대한 용질의 상대적 용해도 차이를 이용하여 차에서 카페인만 분리...

[화학실험보고서] 차에서 카페인 분리

실험 목적

차에서 천연물인 카페인을 용해도 차이를 이용하여 추출하여 분리한다. 그리고 카페인은 소화를 촉진하고 변비를 치유하며 두통을 누그러뜨리고 천식에도 효과(效果)가 있따
하지만 카페인 섭취가 과할 경우, 뇌를 각성시켜 수면을 방해 할 수 있따 밤에는 뇌는 몸이 피곤하다는 신호를 보내게 되는데, 이때 아데노신이 뇌와 척추의 활동을 늦추게 되어 피곤함을 느끼게 되어 잠이 오게 된다된다. 뜨거운 물에 잘 녹으며 쓴맛이 있따 카페인의 가장 큰 효능으로는 각성작용이 있따

탄닌(tannin) - 다수의 페놀성 수산기를 가지는 방향족화합물 이다. 화합물물에 잘 녹고 단백질과 알칼로이드를 잘 침전시킨다.

알칼로이드
용도
알칼로이드
용도
알칼로이드
용도
스트리키닌
연구목적
디지탈린
강심작용
니코틴
말초신경흥분
모르핀
진통제
코카인
국소 마취약
코데인
기침약
스코폴라민
진경약
베르베린
향균약
아즈말린
항부정맥약
빈크린스틴
항백혈병약
에메틴
거담약
퀴닌
항말라리아약
파파베린
민무늬근이완
에르고타민
민무늬근수축
에페드린
교감신경자극
아트로핀
부교감신경자극
레세르핀
중추신경흥분
산토닌
회충약

스트리키닌은 강직성 경련을 일으킴

2.카페인은 어떠한 약리 효과(效果)가 있는지 찾아보라.

카페인은 중추신경계 흥분제로 각성효과(效果)가 있어 깨어 있는 상태로 극대화 시켜준다.
② 분리하고자 하는 물질은 용매에 잘 녹아야하고 불순물은 잘 녹지 않아야 한다. 고체에서 추출하는 데는 속슬렛 추출기, 액체에서 추출하는 경우에는 분별깔때기를 이용한다. 하지만 카페인을 너무 많이 섭취 할 경우 카페인이 아








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[자연과학] [화학실험보고서] 차에서 카페인 분리
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실험결과/화학



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다. 뜨거운 물에 잘 녹으며 쓴맛이 있따 카페인의 가장 큰 효능으로는 각성작용이 있따

탄닌(tannin) - 다수의 페놀성 수산기를 가지는 방향족화합물 이다.

분별깔때기 - 밀도 차이가 많이 나 서로 섞이지 않는 두 종류의 액체를 분리하기 위해 사용하는 깔때기로 임의의 용액 속에서 원하는 물질을 추출해내는 데에도 쓰인다. 백색 또는 담갈색을 띤다.

실험 원리

알칼로이드(alkaloids) - 질소를 함유하는 염기성 화합물로 식물계에 널리 분포한다. 화합물물에 잘 녹고 단백질과 알칼로이드를 잘 침전시킨다.

카페인(caffeine) - 화학식 C8H10O2N4. 3개의 메틸기를 가진 크산틴 구조이다. 운동을 할 때에도 운동력이 증가 되게 된다 (운동 시에 주로 이용되는 에너지원으로 유리지방산이 사용되는데, 카페인에는 유리지방산을 증가 시키는 효과(效果)가 있다). 또, 기침을 치료하는데 효과(效果)적이다.
④ 추출 후 용매와 용질을 잘 분리 할 수 있어야 한다. 주로 떫은 맛이 난다.

추출의 조건 - ① 용매는 용액의 용매와 섞이지 않아야 한다. [화학실험보고서] 차에서 카페인 분리

실험 목적

차에서 천연물인 카페인을 용해도 차이를 이용하여 추출하여 분리한다.

카페인의 분리 원리 - 카페인을 차에서 분리하기 위해서 사용되는 주된 원리는 추출과 분리이다.

카페인(caffeine) - 화학식 C8H10O2N4. 3개의 메틸기를 가진 크산틴 구조이다.

카페인의 분리 원리 - 카페인을 차에서 분리하기 위해서 사용되는 주된 원리는 추출과 분리이다. 단일 물질에 의해서 붙여진 명칭이 아니라 매우 광범위한 물질을 가리킨다.

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